Câu chuyện “chọn gen tinh hoa” từ góc nhìn người làm bia

“Chọn gen tinh hoa” là một chủ đề gây xôn xao mạng xã hội gần đây. Là một thương hiệu sử dụng từ khóa “tinh hoa” khá thường xuyên, 1689 BECKENT BAUER cũng có những góc nhìn riêng về khái niệm này này.

Tinh hoa ở đôi bàn tay và óc sáng tạo
Mã gen của bia chính là những nguyên liệu làm nên nó: malt, hoa bia, men và nước, nhưng không phải cứ nắm trong tay đủ 4 yếu tố này là sẽ nấu ra một mẻ bia đạt chuẩn. 1689 BECKENT BAUER cho rằng, không có cái gọi là gen tinh hoa ở ly bia. Vậy nên chúng tôi luôn nói “tinh hoa vị Việt”, không khoe về nguyên liệu mà tri ân nỗ lực thầm lặng và tâm huyết của những nghệ nhân nấu bia. Với 1689 BECKENT BAUER, tinh hoa của bia nằm ở đôi bàn tay khéo léo và óc sáng tạo tuyệt vời của người tạo ra nó.

Tinh hoa đến từ quá trình
Nếu nghĩ tinh hoa đã có sẵn từ vạch xuất phát, chúng ta sẽ chẳng còn khát khao; nếu nghĩ tinh hoa là một đích đến, chúng ta chẳng thể đuổi kịp những người đã “xa hơn cả tinh hoa”. Tinh hoa cần được tích lũy qua thời gian, từ những lần thử nghiệm thất bại, những mẻ bia chưa đạt chuẩn, đến từng điều chỉnh nhỏ trong nhiệt độ, thời gian ủ hay tỷ lệ nguyên liệu. Đó là hành trình lặp đi lặp lại của sự kiên nhẫn, kỷ luật và không thỏa hiệp với sự tầm thường. Tinh hoa không xuất hiện trong khoảnh khắc, mà được hình thành qua hàng trăm giờ đứng bên nồi nấu, qua những quyết định âm thầm nhưng nhất quán, để mỗi ly bia khi đến tay người uống đều mang theo dấu ấn của sự chỉn chu và trách nhiệm.

Tinh hoa là để vì cộng đồng
Với 1689 BECKENT BAUER, những nỗ lực để trở thành tinh hoa không phải là để vượt trội hơn số đông hay đạt được những đặc quyền, địa vị mà đều hướng đến đóng góp những giá trị thiết thực cho xã hội. 1689 BECKENT BAUER không ngừng nghiên cứu cải thiện sản phẩm vì mong muốn mang đến những vị bia chất lượng tốt nhất cho mọi người; không ngừng phát triển vì người Việt cần những thương hiệu đủ tâm và tầm cống hiến cho đất nước. Một giá trị chỉ thực sự được gọi là tinh hoa khi nó không đứng tách biệt, mà có khả năng lan tỏa, bền bỉ song hành cùng cộng đồng đã nuôi dưỡng và đón nhận nó.

Tinh hoa không phải một nhãn dán để gây chú ý, mà là một lời cam kết dài hạn với nghề, với người uống bia và với xã hội. Tinh hoa không phải sinh ra đã có, tinh hoa là một hành trình bền bỉ dành cho những ai đủ khát khao và đam mê.